Bonnes adresses

“Une autre adresse pour déjeuner, dans une ambiance totalement différente. Ici, c’est nappes à carreaux, banquette en skaï, plats à l’ardoise, le classique bistrot parisien et j’adore ça ! D’ailleurs, il n’y a pas que moi : les clients américains du Ritz y viennent en voisins !

“J’y déjeune régulièrement, le personnel me connaît et me bichonne. Ce que j’aime ici, c’est qu’il n’y a pas de mauvaise surprise. La carte a un peu évolué depuis la mort de Joël Robuchon, mais ses plats signatures sont toujours là.

Arte est l’auteur et l’éditeur passionné de revêtements muraux raffinés. Depuis leur fondation, en 1981, ils n’ont cessé de développer les plus beaux revêtements muraux. Les créations Arte s’intègrent parfaitement dans les intérieurs les plus prestigieux tant dans les décors sobres ou avant-gardistes que dans les environnements les plus exclusifs. L’offre étendue d’Arte est synonyme d’atmosphère conviviale, d’élégance et de raffinement. Leurs revêtements muraux sont utilisés partout dans le monde, pour des projets d’aménagements résidentiels et professionnels.

Fameux pour ses meubles Kam Tin recouverts de turquoises, Philippe Rapin est aussi amoureux des arts décoratifs du XXe siècle.

Lorsque les chefs qui se cachent derrière l’empire des restaurants Joël Robuchon sont arrivés à Miami, ils ont ouvert deux tables au même endroit, dans l’Arts District : le bien connu Atelier, deux étoiles, et son petit frère, plus décontracté pourrait-on dire, Le Jardinier.

Le chef Juan Manuel Barrientos Valencia, fondateur des restaurant El Cielo, s’est acquis une solide renommée, ainsi qu’une étoile Michelin à Washington D.C., avant d’ajouter un avant-poste à Brickell.

Covid, inflation, guerre en Ukraine, hausse des prix de l’énergie, crise climatique… on peut pas dire qu’en ce moment, on se réveille l’esprit tranquille !

Il y a 4 ans, j’ai eu la plaisir de goûter au yoga et je n’ai jamais su décrocher 🙈 . Et je suis restée fidèle à une  adresse… le Yoga Room.

Si de nombreux restaurants recommandés par le guide Michelin donnent l’impression de sortir tout droit d’une conférence sur l’histoire de l’art, rendez-vous – pour un changement bienvenu – au Stubborn Seed (littéralement la “graine entêtée” !), la table animée du chef Jeremy Ford, à Miami Beach.

Pour ceux d’entre vous qui font de la gastronomie un passe-temps, Luciana Giangrandi et Alex Meyer devraient être deux chefs à lister parmi vos favoris.

Dernier venu dans la famille Ricotta & Parmesan, le restaurant italien bien connu des Bruxellois, UNIK est la nouvelle osteria e vinoteca du centre de la capitale, à 30 mètres seulement de la trattoria. Ouvert récemment, UNIK souhaite devenir la nouvelle adresse de référence pour les amateurs de vins à Bruxelles. Un endroit où l’épicurisme prend tout son sens.

Il ne doit pas y avoir beaucoup de restaurants étoilés Michelin auxquels on accède par une porte dérobée !