Lifestyle

Chaque année, en décembre, Eventail.be vous dévoile le Noël de personnalités. Rencontre avec la talentueuse créatrice de bijoux Camille Henrotay mieux connue sous le nom de Camille Belgian Creation.

Véritable cocon vert à 15 km de la capitale, le resort le Dolce la Hulpe mêle habilement spa à la pointe, massages dépaysants, gastronomie soignée, vues sur les arbres de la forêt et balades natures. De quoi vivre un weekend ressourçant en toute saison. En hiver, place à la douceur et au cocooning absolu.

Si la Belgique est réputée pour ses bières et que son jeune vignoble commence à faire parler de lui, on oublierait presque que notre petit royaume est une terre de grande tradition spiritueuse aussi. On assiste d’ailleurs, ces dernières années, à un retour en grâce de nos distilleries qui sortent régulièrement des petites pépites hors des sentiers battus. En voici 4 avec lesquelles vous ferez sensation pour les fêtes de fin d’année.

Chaque année, en décembre, Eventail.be vous dévoile le Noël de personnalités. Rencontre avec Nele Ost, fille de Daniel Ost, qui est désormais aux commandes de l’entreprise florale belge reconnue internationalement. Elle nous conte ses fêtes de fin d’année à l’occasion de la magnifique décoration florale mise en place à Maasmechelen Village.

Ce vendredi 22 décembre, sur le Quai des Usines, une petite buvette métamorphosée en club verra le jour et fera du « LIFT » l’endroit incontournable des nuits bruxelloise. Un Salon VIP décoré par Richard Orlinski, sculpteur et artiste français le plus vendu au monde, une piste de danse aux dimensions XXL, des loges VIP accueillant les artistes et des salons confortables pour ceux préférant la tranquillité : tout est réuni pour faire du Lift l’une des clubs majeurs de la fête à Bruxelles… et d’Europe ?

La période des fêtes approche à grands pas et Lobby prend ses quartiers d’hiver, comme d’habitude, au Zoute. Eh oui, Knokke-Le Zoute existe aussi en hiver ! Pour ce premier épisode de l’hiver 2023-2024 knokkois, nous allons vous proposer de découvrir ce qui rapproche le Zoute… de Bruxelles ! Ou le contraire !

Ce dessert signe Noël à toutes les tables. Une fois par an, on se laisse emporter par la tendre délicatesse d’une bûche. Chocolatée pour les enfants, fruitée pour les adultes, glacée pour la fraîcheur, capuccino pour l’originalité… Il y en a pour tous les goûts ! Voici quelques bûches coups de cœur pour faire chavirer cœur et papilles !

Pas de fêtes de fin d’année sans bulles. Si le champagne reste le roi des vins effervescents, pratiquement toutes les grandes régions viticoles du monde font des bulles. Certains terroirs en dehors de Champagne s’y prêtent d’ailleurs à merveille et offrent, avec d’autres cépages, de nouveaux plaisirs et de nouvelles possibilités d’accord… on vous donne quelques idées.

À la table qui porte son nom, le chef Denis Roberti réussit le pari étonnant de proposer une cuisine de terroir gastronomique tout en ayant l’impression de dîner chez des amis.

À partir de ce samedi et jusqu’au 6 janvier 2024, The Hotel, l’emblématique édifice qui surplombe les plus belles artères du haut de la ville ouvrira un bar pop-up exclusif, installé dans le Panorama Lounge du 24e étage. Un rooftop d’hiver avec une vue époustouflante sur les lumières de la ville et une scénographie inspirée de l’ambiance cosy d’un chalet de luxe, comme posé au milieu des nuages.

À l’approche des fêtes, on débute les premiers préparatifs. On organise son menu, et les accords mets-vins. Mais quel vin s’allie le mieux avec du fromage ? Quels sont les accords à éviter absolument ? Que boire avec une bûche ? On a posé toutes ces questions au caviste Simon Pirard, des Vins Pirard, pour être sûr de ne pas se louper les soirs de réveillon.

Chaque année, en décembre, Eventail.be vous dévoile le Noël de personnalités. Rencontre avec la talentueuse Manon Schenck, unique femme cheffe étoilée (Table de Manon à Durbuy) au Michelin cette année ! Elle nous conte ses fêtes de fin d’année…