Lifestyle

Pour les restaurateurs spécialisés en viande, la compétition internationale “World’s 101 Best Steak Restaurant”, du Upper Cut Media House, fait figure de référence. Organisée annuellement, elle récompense les meilleurs restaurants de steaks au monde. Après une remarquée 8e place l’année dernière, le restaurant étoilé installé à la côte belge, Carcasse, se hisse cette année à la 4e place du classement et devient le meilleur restaurant de steaks d’Europe… continentale. Même s’il est dépassé par un restaurant londonien sur le podium, cela demeure une performance majuscule pour le restaurant qui continue de mettre la viande de qualité sur le devant d’une scène désormais internationale.

Cette année encore L’Eventail s’associe à BIG against breast cancer, département philanthropique du Breast International Group (BIG), à l’occasion des 20 km de Bruxelles (le 28 mai prochain) dans le but de lever des fonds pour soutenir la recherche et les études académiques.

Unique au monde, le fonds de la Bibliothèque René Pechère, intégré au CIVA, est un centre de documentation et d’archives traitant de l’art des jardins et l’architecture du paysage riche de plus de 10 000 ouvrages et 200 livres précieux.

Les vins nature ont le vent en poupe. Symboles d’une agriculture durable et d’une consommation raisonnée, il devient de plus en plus facile de s’en procurer. Depuis le Covid, le pape de ces vins en Belgique, Laurent Mélotte, et ses associés, Mathieu Tordeurs et Patrick Demaret, ont lancé une plateforme en ligne et un service de livraison : Wine & Freedom. Explication d’un phénomène qui s’installe dans la durée

La chasse aux oeufs est ouverte à L’Eventail ! Pour Pâques, recevez “noeuf” euros en cadeaux sur tous nos abonnements annuels !

Depuis 1988, la cuisine traditionnelle mais innovante du restaurant La truffe Noire sublime les truffes noires et blanches avec la plus intense recherche. Chacune des créations originales est l’expression de cette passion, partagée avec les gastronomes les plus exigeants.

Découvrez la version fraîche et délicieuse de la recette thon mayonnaise du chef Igor Rossi, restaurant BoCConi de l’Hôtel Amigo.

Amoureuse des bijoux et des pièces anciennes, Ysalyne Van Dessel a conçu sa marque Atelier Palmier comme un savant mélange d’inspirations vintage et de créativité contemporaine.

Pétillante entrepreneuse derrière le succès de la magnifique marque de mode belge Mardi editions, Marie Smits a une éthique de travail forte, de l’énergie à revendre et un style pointu. Si l’on remonte quelques années en arrière, la jeune créatrice choisit d’étudier à l’Ichec, puis opte pour un master en marketing à la Louvain School of Management. Diplôme en poche, elle fait ses premières armes chez L’Oréal et y croise la route d’une certaine Clio Goldbrenner, qui lui propose de monter à bord de sa jeune marque de maroquinerie.

Victoria Goemaere a lancé fin 2020 Terrae, un concept de bougies naturelles, écoresponsables et rechargeables, à base de cire végétale. Une idée en béton !

Apôtres de la naturalité et fervents défenseurs d’une cuisine raisonnée, saine et locale, Léonard Pollet et sa sœur Alice ont lancé Brut avec l’envie de faire de la gastronomie autrement. Traiteur, restaurant aux accents bistronomiques, potager et bientôt ASBL de revalorisation d’invendus alimentaires et conserverie bio tirent parti du meilleur de la nature et de ses saisons.

Autrefois, c’était le véhicule utilitaire par excellence, robuste et rustique. L’outil de travail préféré des entreprises de construction, des jardiniers paysagistes et… Des cow-boys. Aujourd’hui, le pick-up est un SUV comme les autres. Pour séduire, il peut revêtir les habits du gentleman, de l’aventurier ou du sportif extrême….