Lifestyle

Une large partie de la population est concernée par l’allergie saisonnière, avec divers symptômes parfois très invalidants. La belle saison se voit alors gâchée par un système immunitaire trop sensible à l’environnement. Des solutions existent pourtant, entre autres la désensibilisation. Le docteur Marijke De Lange, allergologue nutritionniste, revient sur les causes et les solutions à ce problème cyclique.

Avec 60 ans d’expérience, Willy Naessens Swimming Pools est l’entreprise à laquelle il faut s’adresser pour la construction et l’entretien de piscines intérieures et extérieures haut de gamme, à usage privé ou public.

Rien de plus frustrant en Belgique que de voir les (rarissimes) rayons du soleil et de chercher désespérément une place pour se poser, sentir la chaleur et faire le plein de vitamine D. Découvrez nos bonnes adresses bruxelloises (et alentours) qui sentent bon les vacances.

Posée sur une colline en pente douce, aux confins de la province de Syracuse, la Villa Elena ressemble à un mirage, une oasis inespérée dont les essences résistent depuis des siècles au vent chaud venu du large. Pourtant, le rêve sicilien de Jacques Garcia existe bel et bien, véritable havre de paix d’une Arcadie apprivoisée.

Dans notre numéro de mai (actuellement en librairies et sur tablettes), nous vous parlons du Prix International de Cuisine d’Auteur « Le Taittinger », l’un des plus beaux concours culinaires du monde, et l’un des plus anciens. Puisque Éventail.be était le seul média belge invité à assister à la finale de ce prestigieux concours, nous vous emmenons, en exclusivité, dans ses coulisses. Poussez avec nous les portes des cuisines du Taittinger. Attention, chaud devant !

Huit ans après avoir cédé l’exploitation de son restaurant Emily Ristorante au groupe de Serge Litvine, Pierre Degand redevient le propriétaire de l’établissement qu’il avait ouvert en 2014 pratiquement sur l’avenue Louise. Rebaptisé Villa Emily sous cette période, le restaurant avait décroché une étoile au Guide Michelin. Distinction qu’il n’a jamais perdue depuis.

Après quelques années passées sous la tutelle de sa rivale historique Ferrari, Maserati a retrouvé sa liberté créatrice. Elle a de l’ambition, et des moyens. Si ce n’était pas encore assez clair avec la superlative MC20, la nouvelle GranTurismo nous dit clairement quelle est la cible ultime…

L’expo « Woman Before Fashion » se tenant au musée Mode & Dentelle à Bruxelles est la toute première exposition muséale dédiée à Diane von Fürstenberg en Europe. Rencontre exclusive avec la fabuleuse femme et créatrice.

Entre foires et salons, rallyes de balade ou de régularité, courses historiques sur circuit ou sur route, la Belgique ne manque pas d’occasion de témoigner son amour à l’histoire de l’automobile. De toutes ces manifestations, l’une des plus belles est sans aucun doute Spa-Classic. Alors que Francorchamps se prépare pour son plus brillant week-end historique de l’année, nous avons rencontré Patrick Peter, patron et fondateur de Peter Auto qui, à travers des événements aussi prestigieux que le Tour Auto, le Grand-Prix de l’Âge d’Or, Le Mans Classic, et donc Spa Classic, a contribué à donner leurs lettres de noblesse à ces événements patrimoniaux.

Tacos dégoulinants mangés au coin de la rue, délicats tapas de fruits de mer ou encore momos népalais dévorés avec les doigts, la street food ne se limite pas aux burgers ou à la junk food. Elle est aussi savoureuse, gastronomique et peut être raffinée. Démonstration avec le deuxième Streat Fest à Tour et Taxi du 11 au 14 mai.

Quand amusement rime avec dépaysement ! Le campement éphémère le plus ensoleillé de la périphérie bruxelloise replante sa tente à Wavre pour une 5e édition qui s’annonce musicale, gastronomique et conviviale.

Depuis 2015, Pascale Mussard préside aux destinées de la villa Noailles, cet emblème de la modernité bâti en 1923 par Robert Mallet-Stevens au-dessus de la ville d’Hyères.