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Alors que les concepts culinaires, parfois très éphémères, se multiplient encore à un rythme parfois déroutant, on en vient à se demander où l’on peut encore manger quelque chose de simplement bon, voire de simplement très bon. Une adresse où manger bio et durable n’est pas un exercice intellectuel et gustatif alambiqué. Et bien cette adresse, c’est peut être bien Flamme.

Adresse bien installée sur la jolie place Brugmann, Winery – Cave à manger renouvelle son offre de business lunchs. Trois formules sont désormais disponibles (avec deux, trois ou quatre services) autour d’une cuisine bistronomique légère, digeste et savoureuse.

Havre de sérénité à deux pas du Bois de la Cambre, le Dôme offre un bien-être holistique. Nouvelle étape pour le centre de soins, le choix d’un nouveau chef pour bousculer la cuisine de son délicieux restaurant bio-gastronomique Brut ô dôme.

Un choc pour les yeux et le cœur que ce mini-palais tout droit sorti d’un roman  d’Agatha Christie ! Construit en 1892, cet édifice Belle Époque entouré de somptueux  jardins compte seulement vingt chambres. Les clients, des habitués, réservent leur chambre d’année en année.

En poussant les portes de l’institution du Café Maris vous plongerez dans la douce atmosphère Art Nouveau de la brasserie fraîchement restaurée. Un cadre élégant digne d’une belle brasserie parisienne, ambiance lumineuse et contemporaine

Sur la Gardone Riviera, nous vous recommandons en particulier deux endroits où vous pouvez vous arrêter en toute confiance pour dîner. Le premier est la Trattoria Marietta avec une vue imprenable et de délicieuses pizzas. Carte authentique et service familial.

Rendez-vous sur cette presqu’île hors du temps, avec ses termes romains toujours en activité, et où la cantatrice Maria Callas possédait une maison. Sirmione et son village fortifié distillent leur magie à chaque visite.

Fort de son titre de 8e meilleur restaurant au monde en 2022 et couronné d’une étoile au guide Michelin, ce restaurant niché sur le bord du lac de Garde devrait enchanter beaucoup d’entre vous.

“J’adore cet endroit, son quartier, sa déco tropicale et sa carte. Une des deux entrées est située sur la charmante place du Béguinage, proche du Quai au Bois à Brûler.

“J’aime beaucoup aller à La Patinoire avec les enfants. Ma fille y fait de la balançoire, mon fils de la trottinette et moi je déguste des croquettes de crevettes ou un plateau d’huîtres. On y va à pied depuis la maison.

“Une autre adresse pour déjeuner, dans une ambiance totalement différente. Ici, c’est nappes à carreaux, banquette en skaï, plats à l’ardoise, le classique bistrot parisien et j’adore ça ! D’ailleurs, il n’y a pas que moi : les clients américains du Ritz y viennent en voisins !

« J’y déjeune régulièrement, le personnel me connaît et me bichonne. Ce que j’aime ici, c’est qu’il n’y a pas de mauvaise surprise. La carte a un peu évolué depuis la mort de Joël Robuchon, mais ses plats signatures sont toujours là.