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Les bulles gastronomiques d’Hémisphère Events reviennent en cette fin d’année. Elles prendront place, pour la saison festive, dans le majestueux cadre du château d’Argenteuil situé à Waterloo. Entre le 12 décembre et le 29 janvier, les chefs invités de l’événement se succèderont pour assurer un live-cooking d’exception devant les yeux des amateurs d’expériences gourmandes. Un nouvel épisode qui conjuguera gastronomie et plaisir et qui s’annonce déjà grandiose.

Plus que quelques jours avant les fêtes ! Vous cogitez déjà le menu pour ravir les papilles vos convives. Comment sustenter gourmets et gourmands en associant goût et émerveillement au travers d’une expérience gustative saine et festive ? Pascale Naessens, mannequin et auteure de nombreux livres de cuisine santé, partage avec passion ses astuces et recettes pour un résultat au-delà de vos attentes.

Découvrez la recette de Pascale Naessens d’un chocolat chaud gourmand et sain. Parfait pour chez soi en cette période hivernale !

Épicerie fine en ligne fondée par Alexandre Ots, Caviar Alexandre propose un véritable voyage gastronomique sur les territoires des plus beaux produits de terroir ! Du jambon ibérique bellota au saumon, en passant par la truffe, le foie gras, ou les morilles, sans oublier évidemment, le caviar… Caviar Alexandre réunit ce que la terre et la mer produisent de meilleur. Rencontre avec un esthète du goût.

Le Taittinger est l’un des plus anciens prix culinaire au monde. Cette année, neuf pays vont envoyer un candidat défendre un plat autour d’un thème imposé. Pierre Résimont, chef doublement étoilé de L’Eau Vive et président du jury pour la Belgique, a choisi Nicolas Tournay pour représenter notre plat pays au sommet de ‘l’Everest de la gastronomie”.

Découvrez une idée de plat principal par Pascale Naessens. Une recette parfaite pour des fêtes saines et gourmandes.

Créée en 1863 par François-Xavier de Beukelaer, la célèbre liqueur dorée, dont la recette secrète demeure inchangée depuis près de 160 ans, est autant appréciée à travers  le monde qu’en Belgique où elle a conquis les palais depuis plusieurs générations.

Apprêtez-vous à entendre parler de cette nouvelle adresse installée à deux pas de la barrière de Saint-Gilles. Monopoli est LA nouvelle cantine qui va ravir les amateurs de ‘pasta e pizza’ !

Vous les voyez venir comme nous, les fêtes de fin d’année et leur cortège de dîners, de goûters de famille, d’apéros entre amis… Le point commun entre toutes ces manifestations festives ? Les bulles ! Oui, mais lesquelles ? Voici quatre propositions de vins effervescents sélectionnés spécialement pour accompagner l’apéritif, le repas et le dessert.

Les Recettes de Camille. Envie de se faire un petit plaisir « luxe » ? Découvrez cette recette délicieuse, onctueuse et ultra rapide de pâtes au caviar et à la vodka. Parfaite pour une occasion spéciale ou pour fêter le réveillon !

Alors que les concepts culinaires, parfois très éphémères, se multiplient encore à un rythme parfois déroutant, on en vient à se demander où l’on peut encore manger quelque chose de simplement bon, voire de simplement très bon. Une adresse où manger bio et durable n’est pas un exercice intellectuel et gustatif alambiqué. Et bien cette adresse, c’est peut être bien Flamme.

Malgré la douceur de la météo, la saison des raclettes, fondues bourguignonnes et fondues savoyardes est ouverte ! Voici 7 délicieuses adresses où fromage de qualité, associations originales et ambiance de montagne sont au rendez-vous… sur place ou à emporter.