Lifestyle

Les Recettes de Camille. Envie de se faire un petit plaisir « luxe » ? Découvrez cette recette délicieuse, onctueuse et ultra rapide de pâtes au caviar et à la vodka. Parfaite pour une occasion spéciale ou pour fêter le réveillon !

Alors que les concepts culinaires, parfois très éphémères, se multiplient encore à un rythme parfois déroutant, on en vient à se demander où l’on peut encore manger quelque chose de simplement bon, voire de simplement très bon. Une adresse où manger bio et durable n’est pas un exercice intellectuel et gustatif alambiqué. Et bien cette adresse, c’est peut être bien Flamme.

Malgré la douceur de la météo, la saison des raclettes, fondues bourguignonnes et fondues savoyardes est ouverte ! Voici 7 délicieuses adresses où fromage de qualité, associations originales et ambiance de montagne sont au rendez-vous… sur place ou à emporter.

Mardi soir, le restaurant gastronomique du musée du Quai Branly-Jacques Chirac ouvrait ses portes offrant une vue superbe sur la tour Eiffel. Mercredi, le livre : « Une vie de goûts et de passions » sortait chez Lattès. Jeudi, le chef étoilé partait pour NY, et ensuite Singapore. Un dynamise toujours plus constructif, naturel et pérenne.

Quand une sélection de Bordeaux réenchante le goût du vin ! Pour sa deuxième édition belge, Les Rencontres Jean-Marc Quarin se dérouleront le vendredi 25 novembre dans les salons de l’hôtel Steigenberger Wiltcher’s, avenue Louise à Bruxelles. L’Eventail vous propose de remporter 5×2 entrées pour cette dégustation exceptionnelle.

Entre passion et raison, le chef François Deshayes développe une attitude écologique juste, une réflexion essentielle axée sur la recherche gustative, esthétique et honore avec une déférence profonde la terre et le corps.

Depuis dix jours, les jolies bulles transparentes d’Hémisphère ont trouvé place dans les jardins du château de Rixensart. Jusqu’à la fin du mois d’octobre, une série de chefs viendront s’y succéder pour proposer, dans un décor exceptionnel, leur cuisine raffinée.

… et on a adoré !! Certes, je m’auto-proclame une ‘foodie’ mais quand il s’agit de ‘cucina italiana’, on peut dire que je suis une experte !

Ultra dynamique, l’équipe du Kiosque, pépite bien connue des promeneurs du Bois de la Cambre, va clore sa saison estivale et son fameux Dinner in the Woods à la fin du mois de septembre. Un trio de chefs prometteurs Damien Bouchery (Bouchery), Pierre-Jean Antoine (San Sablon) et Lyla Bangels (Titulus) régaleront à tour de rôle leurs heureux convives en plein Bois de la Cambre.

Déguster un repas gastronomique à 55 mètres du sol, perché dans une des 40 nacelles de l’emblématique grande roue de la Place Poelaerts, c’est la folle la proposition de Dinner on the wheel. Une expérience insolite à la fois frissonnante et gourmande.

C’est une tradition dans tous les Sofitel du monde : durant les vendanges, les hôtels de la marque saluent le travail des vignerons. En Belgique, le Sofitel de la place Jourdan ne fait pas exception. Son restaurant, le 1040, dont la carte est signée par le « Top Chef » Jean-Philippe Watteyne, fidèle à son attachement au terroir national, mettra à l’honneur le travail des vignerons belges. Parmi eux, une attention toute particulière sera apportée aux femmes !

Les 14, 15 et 16 octobre 2022, à l’occasion des Journées Particulières organisées par le groupe LVMH, la Maison Ruinart accueille le public dans son vignoble historique de la Montagne de Reims, à Taissy.