Lifestyle

On annonce des températures à nouveau à la hausse. Et si, à quelques minutes du centre de Bruxelles seulement, on allait prendre une grande bouffée de fraîcheur en pleine forêt de Soignes ? On vous emmène au Dolce La Hulpe.

Notre saga estivale est de retour et nos personnalités belges se prêtent au jeu. À quoi ressemble leur été ? Que glissent-ils dans leur valise ?  Filippo La Vecchia, chef de la tant appréciée Osteria Romana, nous dévoile à quoi ressemble ses vacances…

Quand on s’appelle Ambre de l’Arbre, on est peut-être prédestinée à créer des bijoux. Mûrement réfléchie, la démarche de cette passionnée est dirigée par les pierres pour un travail sur commande et sur mesure.

Amorgos est une île des Cyclades, la plus orientale. Elle semble, contrairement à ses consoeurs, avoir été préservée du tourisme de masse. Gardant ainsi un charme authentique qui la rend figée, comme hors du temps. Un coin de paradis demeuré intact et vivant au rythme des locaux.

Pour supporter la canicule qui s’abat sur notre pays, manger en terrasse est un réflexe naturel. Pour éviter de penser aux conséquences des vagues de chaleur qui accablent de plus en plus régulièrement l’Europe, autant se retrouver à la table d’un chef soucieux de son environnement ! Ca tombe bien, le Coq aux Champs (*) du chef Christophe Pauly vient d’ouvrir sa terrasse.

Située à 3h30 en train ou 1h15 de vol de Bruxelles, Lyon est une ville ouverte, cosmopolite, qui regorge d’un patrimoine architectural exceptionnel… parfaite pour un weekend en amoureux.

Vinéaste, c’est une box mensuelle de vin livrée à domicile. Une de plus ? Peut-être… peut-être pas… En fait, la démarche de Ludovic Chevalier, Maxime Grell va un peu plus loin. En se dotant d’un sommelier digital, la plateforme en ligne se rapproche un peu plus de l’expérience vécue chez un caviste.

Notre saga estivale est de retour et nos personnalités belges se prêtent au jeu. À quoi ressemble leur été ? Le pionnier des vins effervescents belges, Raymond Leroy, nous dévoile à quoi ressemble ses vacances…

Pour la 54e Édition du Prix International de Cuisine d’Auteur « Le Taittinger », c’est Ryo Horiuchi, représentant le Japon, qui s’est imposé face aux sept autres candidats, dont le candidat belge, Tristan Martin (Château de Grandvoir, Neufchâteau). Une troisième victoire pour le Japon dans cette compétition qui existe depuis 1967, organisée et jugée par des professionnels de la gastronomie.

Deux frères, Thibaud Elzière et Robin Michel ont fondé Iconic House, une collection de maisons hôtelières privées qui allient bien-être et services de l’hôtellerie de luxe ; des demeures d’exception qu’ils acquièrent au gré de leurs coups de cœur.

Sans départir. C’est le titre de ses mémoires et la devise de la famille. Pas sûr que les ancêtres Beauvau-Craon auraient aimé le rapprochement. Et que dire du grand-père maternel Anténor Patiño ! Mais il illustre parfaitement la vie de cette princesse rebelle. Ne rien renier, tout prendre, le bon comme le mauvais, et garder la tête haute.

Bentley fait décidément bien les choses. Au début de l’automne dernier, le constructeur avait lancé la version speed du coupé continental. La déclinaison cabrio, c’est aux portes du printemps qu’elle est arrivée. De quoi passer un bel été…