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Le printemps est (enfin) arrivé ! Les amateurs de gin vont pouvoir s'adonner à leur passion favorite en explorant l'incroyable variété de gins conçus et fabriqués dans le royaume. La sélection de la rédaction reflète la qualité de l'offre locale.

La conférencière Amélie d'Arschot a evoqué lors de notre visioconférence la personnalité haute en couleur de Marguerite d'Autriche considérée par Charles-Quint comme sa bonne tante et plus que mère. Elle le sera également pour les autres enfants de Philippe le Beau et Jeanne la Folle et veilla de manière remarquable à leur éducation. Son destin connut des espoirs de royaumes et de bonheur et après maintes épreuves, son père, Maximilien d'Autriche la nomma gouvernante de nos provinces. 

Après ces confinements, déconfinements, reconfinements, l'envie est grande de s'évader. Sans pour autant aller très loin. Aux portes de Bruxelles, par exemple. Depuis le 1er juin, le toit de l'immeuble de bureaux connu comme le bâtiment aux escargots, situé aux Quatre-Bras à Kraainem, accueille le Soko, un espace bar. Dix étages en ascenseur et puis un petit niveau à faire via les escaliers et le dépaysement est assuré.

[caption id="attachment_26141" align="alignnone" width=""]Belmorille a réussi le tour de force de domestiquer, de manière douce, durable et bio, un champignon sauvage : la morille ![/caption]Cultiver en plein terre, en agriculture biologique, l'un des plus précieux et des plus sauvages des champignons était, jusqu'il y a peu, impossible. C'est pourtant ce que fait désormais la startup agricole belge Belmorille. Arnaud de Merode, l'un des initiateurs de ce tour de force, nous a raconté l'histoire incroyable des morilles belges de Belmorille. Il était une fois...

[caption id="attachment_26129" align="alignnone" width=""]Le Manoir de Lébioles fait partie de ces lieux d’exception où les membres du Spa Waux-Hall Club aiment à se retrouver…[/caption]B19 Liège-Bocholtz,  Cercle de Wallonie à Namur, Cercle du Lac à Louvain-la-Neuve... ces clubs réunissent les « Wallons Connus ». À côté de ces cercles d'affaires réputés, le Spa Waux-Hall joue la carte du club au sens anglo-saxon du terme. Un espace de convivialité comme il n'en existe qu'en Wallonie...

Si les montres de plongée sont, dans les années 1960, de véritables instruments destinés à assurer la sécurité de ceux qui les arborent, des ordinateurs miniaturisés portés au poignet assurent désormais cette fonction en fournissant un grand nombre de données : profondeur, durée de la plongée, température de l'eau... Autant d'informations qu'une montre de plongée mécanique n'est pas en mesure de livrer. Le plaisir de sangler à l'autre bras une véritable montre au-dessus des manches d'une combinaison de plongée n'en demeure pas moins présent. C'est la raison pour laquelle nous vous proposons une sélection de huit modèles, testés et approuvés aussi bien pour leur esthétique que pour leur fonctionnalité, et bénéficiant tous d'un excellent rapport qualité/prix.

L'artiste et graphiste française Malika Favre griffe de sa patte remarquable, très Pop art, deux modèles de baskets pour la marque Veja, pionnière de la mode éco-conçue, équitable et durable. Pour entrer d'un bon pied dans l'été !

Cette année, Bernard-Massard fête ses 100 ans et lance à cette occasion la Cuvée 1921 - Crémant de Luxembourg. Exprimant de façon éclatante tout le savoir-faire de la maison, cette cuvée est présentée dans une bouteille élégante dont l'étiquette a été réalisée par l'artiste luxembourgeoise Anne Mélan. Les dessins qui y figurent rendent hommage à l'histoire de la marque depuis sa création.

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[caption id="attachment_25988" align="alignnone" width=""]Il n'y a pas que des virologues en Belgique, il y a aussi des oncologues...[/caption]Cette année, malgré la Covid-19, la Fondation contre le Cancer est parvenue à lancer le premier tournoi de golf de son histoire. Les six manches de « Swing Contre le Cancer » devraient permettre de récolter un maximum de fonds. Après Sterrebeek, ce sera au tour des golfs du Sart-Tilman, de l'Antwerp, du Zoute, de Waterloo et de Sept Fontaines d'entrer dans la danse. Ce sera l'occasion de tester la générosité des membres de ces différents clubs ainsi que celle des entreprises. C'est aussi pour nous l'opportunité de préciser les missions de cette fondation d'utilité publique. Et de rappeler que, finalement, la Covid-19 n'est pas la seule maladie potentiellement mortelle en Belgique...

Le Zwin est l'un des plus beaux domaines naturels de Belgique. L'endroit idéal où se détendre au plus près de mère Nature. Cet été, le Zwin promet de sublimes moments de découverte aux petits comme aux grands. Outre ses vastes espaces verts, le Zwin vous surprendra avec l'exposition « Les ports disparus du Zwin ».

[caption id="attachment_25965" align="alignnone" width=""]Le Pink Lady s'accorde à merveille avec le Tree3 Gin.[/caption]Et si cet été, on voyait la vie en rose ! Pour y arriver, on vous donne la recette du Pink Lady, un cocktail léger et tout en fraicheur qui se marie à merveille avec le Tree3 London Dry Gin, nouveau venu dans l'immense galaxie des gins de qualité.