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Rendez-vous sur cette presqu’île hors du temps, avec ses termes romains toujours en activité, et où la cantatrice Maria Callas possédait une maison. Sirmione et son village fortifié distillent leur magie à chaque visite.

Fort de son titre de 8e meilleur restaurant au monde en 2022 et couronné d’une étoile au guide Michelin, ce restaurant niché sur le bord du lac de Garde devrait enchanter beaucoup d’entre vous.

“J’adore cet endroit, son quartier, sa déco tropicale et sa carte. Une des deux entrées est située sur la charmante place du Béguinage, proche du Quai au Bois à Brûler.

“J’aime beaucoup aller à La Patinoire avec les enfants. Ma fille y fait de la balançoire, mon fils de la trottinette et moi je déguste des croquettes de crevettes ou un plateau d’huîtres. On y va à pied depuis la maison.

“Une autre adresse pour déjeuner, dans une ambiance totalement différente. Ici, c’est nappes à carreaux, banquette en skaï, plats à l’ardoise, le classique bistrot parisien et j’adore ça ! D’ailleurs, il n’y a pas que moi : les clients américains du Ritz y viennent en voisins !

“J’y déjeune régulièrement, le personnel me connaît et me bichonne. Ce que j’aime ici, c’est qu’il n’y a pas de mauvaise surprise. La carte a un peu évolué depuis la mort de Joël Robuchon, mais ses plats signatures sont toujours là.

Lorsque les chefs qui se cachent derrière l’empire des restaurants Joël Robuchon sont arrivés à Miami, ils ont ouvert deux tables au même endroit, dans l’Arts District : le bien connu Atelier, deux étoiles, et son petit frère, plus décontracté pourrait-on dire, Le Jardinier.

Le chef Juan Manuel Barrientos Valencia, fondateur des restaurant El Cielo, s’est acquis une solide renommée, ainsi qu’une étoile Michelin à Washington D.C., avant d’ajouter un avant-poste à Brickell.

Si de nombreux restaurants recommandés par le guide Michelin donnent l’impression de sortir tout droit d’une conférence sur l’histoire de l’art, rendez-vous – pour un changement bienvenu – au Stubborn Seed (littéralement la “graine entêtée” !), la table animée du chef Jeremy Ford, à Miami Beach.

Pour ceux d’entre vous qui font de la gastronomie un passe-temps, Luciana Giangrandi et Alex Meyer devraient être deux chefs à lister parmi vos favoris.

Dernier venu dans la famille Ricotta & Parmesan, le restaurant italien bien connu des Bruxellois, UNIK est la nouvelle osteria e vinoteca du centre de la capitale, à 30 mètres seulement de la trattoria. Ouvert récemment, UNIK souhaite devenir la nouvelle adresse de référence pour les amateurs de vins à Bruxelles. Un endroit où l’épicurisme prend tout son sens.

Il ne doit pas y avoir beaucoup de restaurants étoilés Michelin auxquels on accède par une porte dérobée !